Tag Archives: อาหารปลอดภัย

เกียรติบัตรอาหารปลอดภัย (ไฟล์ Photoshop)

มีเพื่อนร่วมงานจากที่ไหนสักแห่งหนึ่ง ขอตัวอย่างเกียรติบัตรงานด้านอาหารปลอดภัยมาทางเว็บสำนักงานสาธารณสุขอำเภอบุ่งคล้า จังหวัดบึงกาฬ มาเพื่อเป็นแนวทางในการประยุกต์ใช้ ลองๆ ค้นดูในเครื่องคอมพิวเตอร์ เจออยู่โมเดลหนึ่งที่ผมใช้เป็นต้นแบบในการทำเกียรติบัตรให้กับผู้ที่เข้าร่วมการอบรมฯ ก็ประมาณนี้

แต่ต้องมีความรู้ในการใช้งานโปรแกรม Photoshop นิดหน่อยนะครับ แนะนำโปรแกรมนี้เท่านั้นเพราะจะได้ไม่ผิดเพี้ยนในด้านการใช้งาน ก่อนใช้งานก็ต้องติดตั้ง Font ภาษาไทยสำหรับโปรแกรม Photoshop ด้วยนะครับ หลังจากนั้นก็แก้ไขส่วนต่างๆ ได้ตามต้องการ (หากไม่เข้าใจวิธีการใช้ก็สามารถอีเมลย์สอบถามได้ที่ sugunxp@hotmail.com)

วิธีการติดตั้ง Font ภาษาไทยในโปรแกรม Photoshop ก็ตามวิดิโอนี้


 

สามารถ Download ไฟล์ได้ที่ปุ่มด้านล่าง…

คุ้มครองผู้บริโภคแข่งเรือ 54



สำนักงานสาธารณสุขอำเภอบุ่งคล้า ร่วมกับ องค์การบริหารส่วนตำบลบุ่งคล้าร่วมจัดทำโครงการคุ้มครองผู้บริโภคในเทศกาลแข่งเรือสัมพันธ์ไทย-ลาว ประจำปี 2554 โดยมีกลุ่มเป้าหมาย คือ พ่อค้า แม่ค้า ตลอดจนผู้ประกอบการ ที่ขายอาหารสด อาหารปรุงสำเร็จ รวมถึงผลิตภัณฑ์ด้านสุขภาพอื่นๆ



กิจกรรมพอสังเขป ได้แก่ การสำรวจข้อมูลแผงลอย/ร้านอาหาร การให้สุขวิทยาส่วนบุคคล สำหรับผู้เตรียม ปรุง และเสิร์ฟอาหาร การทำความสะอาดวัสดุอุปกรณ์ในการประกอบอาหารต่างๆ



การตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร ได้แก่ สารบอแรกซ์ สารกันรา ฟอร์มาลีน ฯลฯ โดยเน้นย้ำเรื่องการแยกภาชนะในการเก็บน้ำแข็ง ระหว่าง อาหารสด ผัก และสำหรับผู้บริโภค เมื่อแผงลอย/ร้านอาหาร ผ่านการตรวจตามมาตรฐานแผงลอย รวมถึงผ่านการตรวจสอบทางเคมีแล้วไม่พบสารปนเปื้อน จะได้รับชุดกันเปื้อน หมวก (ได้รับการสนับสนุนงบประมาณจาก กองทุนหลักประกันสุขภาพตำบลบุ่งคล้า)



นอกจากการตรวจแผงลอย/ร้านอาหาร ในช่วงวันที่ 17-18 กันยายน 2554 แล้ว ยังมีการจัดทีมเฉพาะกิจเฝ้าระวังความปลอดภัยด้านอาหาร ณ จุดประสานงานโครงการฯ ตลอดระยะเวลาการจัดงานฯ เพื่อให้นักท่องเที่ยว และประชาชนมั่นใจว่า “บริโภคอาหารที่มีความปลอดภัย”

ผลของการตรวจแผงลอย/ร้านอาหาร ไม่พบ สารปนเปื้อนในอาหาร มีเพียงเรื่องของการปฏิบัติไม่ถูกต้องตามหลักสุขวิทยาส่วนบุคคล ได้มีการให้คำแนะนำและใ้ห้ปรับปรุงให้ถูกต้องตามลำดับ

โครงการอาหารปลอดภัย อำเภอบุ่งคล้า ปี 2553

foodsaftybungkla (9)

วันที่ 14 กันยายน 2553 สำนักงานสาธารณสุขอำเภอบุ่งคล้า ร่วมกับโรงพยาบาลบุ่งคล้า องค์การบริหารส่วนตำบลบุ่งคล้า ชมรมอาหารปลอดภัยอำเภอบุ่งคล้า ได้จัดโครงการอาหารปลอดภัย อำเภอบุ่งคล้า ปี 2553 ขึ้น ณ ห้องประชุมสำนักงานสาธารณสุขอำเภอบุ่งคล้า จังหวัดหนองคาย

ดังมีรายละเอียดพอสังเขป ดังนี้

ได้รับเกียรติจาก นางเบญจพรรณ สมภักดี สาธารณสุขอำเภอบุ่งคล้า ให้เกียรติในการกล่าวเปิดโครงการ พร้อมมอบแนวนโยบาย ปัจจัยแห่งความสำเร็จในการดำเนินงานอาหารปลอดภัย พิธีกรโดย คุณจันทบูรณ์ โคตรรัตน์ พยาบาลวิชาชีพชำนาญการ

foodsaftybungkla (11)

ได้รับเกียรติจาก นายนริศ อาจหาญ นายกองค์การบริหารส่วนตำบลบุ่งคล้า ที่พูดถึงจุดยืน การมีส่วนร่วมในการพัฒนางานอาหารปลอดภัยในอำเภอบุ่งคล้า รวมถึงรายละเอียดในการจัดงานประเพณีแข่งเรือยาวสัมพันธ์ ไทย – ลาว ปี 2553 ที่จะจัดขึ้นในวันที่ 18-19 กันยายน 2553 ที่จะถึงนี้

foodsaftybungkla (2)

ให้ความรู้เรื่อง ตลาดสดน่าซื้อ อาหารสะอาด รสชาติอร่อย การจำหน่ายอาหารสด การเฝ้าระวังอาหารแปรรูป การปรับปรุงสถานที่ผลิตอาหารที่ต้องได้รับมาตรฐาน GMP สาธิตการตรวจสารปนเปื้อนในอาหาร 6 ชนิด โดยคุณจีรนันท์ พันธุ์บุตร เภสัชกรจากโรงพยาบาลบุ่งคล้า

foodsaftybungkla (4)

ให้ความรู้เรื่อง เกณฑ์การประเมินร้านอาหาร และแผงลอย ความสะอาดของอาหาร/ภาชนะ/ผู้ประกอบการด้วย SI2 การเลือกใช้ภาชนะที่ถูกต้องในการนำมาประกอบอาหาร โดยคุณจันทบูรณ์ โคตรรัตน์ พยาบาลวิชาชีพชำนาญการ

foodsaftybungkla (5)

กระบวนการสร้างเครือข่ายชมรมอาหารปลอดภัยอำเภอบุ่งคล้า ซึ่งได้มีการคัดเลือกประธาน รองประธาน เลขานุการ เหรัญญิก และคณะกรรมการใหม่ ผลการคัดเลือก มีดังนี้
จากผู้เข้าร่วมประชุมทั้งหมด 33 คน มีมติเป็นเอกฉันท์ ให้ นายชินนะกรณ์ คำเสนา เป็นประธานชมรมอาหารปลอดภัยอำเภอบุ่งคล้า นางเพชรา ลาภากิจ รองประธานชมรม นางวอน จันทะพอน รองประธานชมรม

foodsaftybungkla (1)

ได้รับเกียรติจาก นายนริศ อาจหาญ นายกองค์การบริหารส่วนตำบลบุ่งคล้า ให้เกียรติมอบเกียรติบัตรผู้ที่ผ่านการอบรมในครั้งนี้

foodsaftybungkla (7)

อนึ่ง การดำเนินการโครงการอาหารปลอดภัยอำเภอบุ่งคล้า จังหวัดหนองคาย ปี 2553 สำเร็จลุล่วงได้ด้วยดี ขอขอบคุณ ผู้ประกอบการร้านอาหาร และแผงลอยทุกท่าน
ทีมงานทุกคน ที่ประสานแรง เพื่อพัฒนารูปแบบการดำเนินงาน เพื่อความปลอดภัยในการบริโภคของประชาชนในลำดับต่อไป…..

Powered by WordPress | Designed by: search engine optimization company | Thanks to seo service, seo companies and internet marketing company